2 gros oignons
1 belle gousse d'ail
2 courgettes
2 tomates
2 gousses d'ail
thym
2 cuilleres de moutarde
huile
chapelure

Que boire avec : Un Vin Rosé

Tursan
Pays d'Oc
Thézac-Perricard
Vaucluse
Comté Tolosan

1.Emincé l'oignon et l'ail.
Les faire suer dans une poele.Disposer cette préparation dans plat allant au four.

2. Trancher les courgettes, disposer les tranches sur le lit d'oignon.

3. Trancher les tomates et les disposer sur les courgettes.

4. Dans un petit bol, mélanger la moutarde avec une cuillère d'huile et une pincée de fleurs de thym.Etaler au pinceau cette moutarde.

5. Parsemer la surface de chapelure.

6. Passer à four moyen (env.30 mins).

7. Conseil : Tester la cuisson des courgettes en les piquant.